うっきーと食育する？

10月22日白石公民館が主催する子育て講座でうっきーが食育を担当しました。
写真のメニューは、味噌汁の出汁を取った鰹節で「即席ふりかけ」を作ってみました。
出がらしの鰹節なんで味がないんだけど、捨てたらちょっと勿体無い。
前回、陶で食育した時に出た意見だったので、今回早速作ってみました。
作り方は簡単。出汁を取った後で小さく刻んで、ごま油で熱したフライパンでイリコと一緒に炒めます。水気がなくなってきたら麺つゆで味付けして、仕上げにゴマをふります。

そのままでも美味しいし、ふりかけとしてもＧＯＯＤ☆
食育くらぶでも　好評でした（＾＾）